منتديات الزهور العربيه

اهلا وسهلا بك فى منتديات الزهور العربيه
اذا كنت زائرا فتصفح المنتدى قبل ان تتخذ القرار فى الخروج منه
واذا اعجبك فمن حقك ان تشارك فيه
واذا لم يعجبك فمن حقك الخروج
-------------------------------------------

اهلا وسهلا عضونا الكريم
هيا سجل واستمتع معنا بامتع الاوقات

وتحياتى للجميع
منتديات الزهور العربيه

http://roolove.ahlamontada.com/index.htm

المواضيع الأخيرة

» المنتجات الطبيعية للشيخ الهاشمي تزرع الأمل وتعيد البسمة لبشرى
الجمعة يوليو 04, 2014 8:49 pm من طرف معبي

» رحلة معاناة من "الاكتئاب، الوسواس و السحر" كلها ألم وعذاب...
الجمعة يونيو 20, 2014 7:26 pm من طرف معبي

» وصفات الشيخ الهاشمي تعيد البسمة لشابة في مقتبل العمر
الجمعة يونيو 20, 2014 6:17 pm من طرف معبي

» المنتجات الطبيعية للشيخ الهاشمي سر شفاء السيدة السعدية
الخميس يونيو 19, 2014 5:44 pm من طرف معبي

» فيلم ابراهيم الابيض Dvdrip Scr
السبت يوليو 18, 2009 4:49 am من طرف محمد

» هذه هي صور اجمل عاشقين في العالم اخذت دون علمهم
السبت يوليو 18, 2009 12:24 am من طرف محمد

» القط الذى تخاف منه الكلاب
الجمعة يوليو 17, 2009 11:45 pm من طرف محمد

» اغرب مخلوق على وجه الارض
الجمعة يوليو 17, 2009 11:34 pm من طرف محمد

» خارج المألوف
الجمعة يوليو 17, 2009 11:31 pm من طرف محمد

التبادل الاعلاني

ديسمبر 2017

الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

اليومية اليومية


    " أكلات إماراتية

    شاطر
    avatar
    همس المشاعر
    { المدير العام }
    { المدير العام }

    رسالة sms : احبك يا الله]
    انثى
    130
    1697
    6
    15/06/2009
    الموقعhttp://roolove.ahlamontada.com/forum.htm

    " أكلات إماراتية

    مُساهمة من طرف همس المشاعر في الثلاثاء يونيو 30, 2009 6:22 am

    الهريسة)..بطريقة اهل الامارات

    التعريف بالوصفة
    الهريس وجبة شعبية تحتاج إلى عملية معقدة لإعدادها ثم إن تكاليفها مرتفعة
    ويرتبط الهريس أو (الهريسة) عادة بالأفراح والمناسبات وليالي رمضان المبارك
    وهده الوصفة من الامارات...
    المكونات والمقادير
    القمح المجروش
    اللحم
    ملح
    والكميه على حسب الرغبة.
    طريقة التحضير
    وفي الماضي كان حب القمح ( الحب ) يدق باليد ويستخدم في دقه ما يسمى ( بالمنحاز أو الليوان ) أو الهاون وكانت مهمة الدق تستغرق وقتاً طويلاً
    وكان الذين يدقونه يغنون أغنية ( علاّية ) المعروفة حيث كانت تتردد على ألسنتهم حتى يفرغوا من هذه المهمة .
    ويؤتى باللحم فيغسل وينظف ويوضع مع القمح المدقوق في قدر به ماء يغلي على النار
    ويضاف إليه قليل من الملح . ويبقى كذلك حتى يذوب الخليط في بعضه
    وبعد أن ينضج يصب الخليط ( الهريسة ) في (البرمة) وهي عبارة عن قدر من الفخار ذي فوهة صغيرة ثم يتم إنزالها داخل الحفرة (التنـور) ويغطى التنور ويهال عليه التراب
    وتظل الهريسة تحت الأرض مدة تقارب الست الساعات ثم تخرج من داخل التنور وتضرب بقطعة من الخشب طويلة على هيئة كف تسمى ( المضراب ) ،
    ثم توضع الهريسة في أطباق مسطحة وتسوى بطريقة معينة ويضاف إليها كمية من السمن البلدي ....

    .

    طريقة التقديم: أطباق مسطحة وتسوى بطريقة معينة ويضاف إليها كمية من السمن البلدي



    ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

    (العرسية) دجاج اكلة امارتية

    التعريف بالوصفة
    طبق شعبي من الامارات
    المكونات والمقادير
    دجاج او سمك

    العيش

    ملح

    ماء
    طريقة التحضير
    فيه ناس اتسويها بالسمك

    يغسلون الدجاج و يخلونه يفور في الماي

    يوم بيستوي الدجاج ناضج يطلعون منه العظام

    يحطون العيش في الماي و يخلونه يفور بعد

    يوم بيستوي العيش أوكيه يحطون عليه الدجاج على فكره العيش حسب الرغبه

    وبعدين يحطون عليه كميه من الملح حسب ما تحبين

    وبعدين يحطونها في الفرن أو التنور لين ما تلين الاكله

    وآخر شي يضربونها بالمعشاب( بالعصى مالة الهريس)

    هني و عافيه

    لا تنسون الدعاء

    دمتم لنا بكل خير

    avatar
    و تاهت بعد العمر الطويل
    مشرف عام
    مشرف عام

    رسالة sms : النص[/updown[updown]النص
    انثى
    52
    101
    2
    15/06/2009
    الموقعhttp://roolove.ahlamontada.com/forum.htm

    رد: " أكلات إماراتية

    مُساهمة من طرف و تاهت بعد العمر الطويل في الخميس يوليو 16, 2009 5:50 am

    اكلات لذيذه شكرا ليك
    avatar
    nancy
    مشرفة بوابة التصاميم والجرافكس وبوابة الصحة والحياة
    مشرفة بوابة التصاميم والجرافكس وبوابة الصحة والحياة

    رسالة sms : اللهم استرنى فوق
    الارض وتحت
    الارض ويوم
    العرش عليك
    علم الدولة مصريه ومصر بتجرى فى دمـــى وانا من اهلها الطيبين
    انثى
    171
    281
    7
    22/06/2009
    الموقعالمنصوره

    رد: " أكلات إماراتية

    مُساهمة من طرف nancy في الخميس يوليو 16, 2009 9:55 pm

    شكرا على الاكلات الروعه

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة ديسمبر 15, 2017 2:19 pm